Confidentialité.

Cette politique explique quelles données l’application iPhone PizzaDoh et le site pizzadoh.app traitent, pourquoi, avec qui, et comment exercer vos droits. Dernière mise à jour : 13 octobre 2026.

Responsable du traitement

Michael Tournaud, entrepreneur individuel, 28 rue de l’Amphithéâtre, 84400 Apt, France. Contact : contact@pizzadoh.app.

Sans compte ni publicité

L’application ne vous demande ni nom, ni adresse email, ni mot de passe. À la première ouverture, elle crée un identifiant technique aléatoire propre à votre installation. Ni l’application ni ce site n’intègrent d’outil de publicité, de suivi ou de mesure d’audience.

Ce qui reste sur votre iPhone

Vos calculs, recettes, plans de fermentation, levains, farines, carnet et réglages sont enregistrés sur votre appareil. L’appareil photo sert uniquement aux analyses que vous demandez : l’application n’accède pas à votre photothèque. Les rappels de fermentation et l’activité en direct sur l’écran verrouillé sont gérés localement par votre iPhone.

Ce que traite notre serveur

Le serveur PizzaDoh (api.pizzadoh.app) traite uniquement :

• l’identifiant technique, la clé publique de votre appareil et vos jetons de session, conservés sous forme d’empreinte et valables 30 jours ;
• l’état de votre abonnement (offre, date de fin), confirmé auprès de RevenueCat ;
• vos compteurs d’utilisation quotidiens (messages au Chef, analyses photo) et vos éventuels crédits de parrainage ;
• les réponses du Chef et les résultats d’analyse, conservés pour ne jamais décompter deux fois une même demande ; vos messages eux-mêmes ne sont conservés que sous forme d’empreinte ;
• si vous êtes abonné et utilisez la synchronisation : les recettes, plans, levains, farines et notes synchronisés ;
• si vous liez un compte Apple ou Google : l’identifiant que ce service nous transmet.

Les photos envoyées pour analyse ne sont ni enregistrées ni journalisées par notre serveur. Ses journaux techniques ne contiennent que la méthode, la route, le code de réponse, la durée et un identifiant de requête aléatoire.

Chef IA et analyse photo

Quand vous écrivez au Chef ou demandez une analyse, votre message (avec les derniers échanges de la conversation en cours) ou votre photo est transmis par l’intermédiaire d’OpenRouter au fournisseur du modèle d’IA, actuellement Anthropic, pour produire la réponse. Nous demandons à OpenRouter de n’utiliser que des fournisseurs qui ne collectent pas ces données pour leur propre usage. N’indiquez pas d’informations personnelles dans vos messages et ne photographiez que votre pizza ou votre levain.

Achats et abonnements

Les paiements sont traités par Apple : nous ne recevons jamais vos coordonnées bancaires. RevenueCat vérifie vos achats ; il reçoit l’identifiant technique de l’application et l’historique d’achat qui lui est associé.

Destinataires

• Cloudflare : hébergement du serveur, de sa base de données et de ce site ;
• RevenueCat : vérification des achats et des abonnements ;
• Apple : App Store, paiements et versions de test TestFlight ;
• OpenRouter et le fournisseur du modèle d’IA : réponses du Chef et analyses photo.

Ces prestataires peuvent traiter des données en dehors de l’Union européenne, notamment aux États-Unis, dans le cadre des garanties prévues par le RGPD. Vos données ne sont ni vendues ni utilisées à des fins publicitaires.

Bases légales

L’exécution du contrat, pour fournir l’application, votre abonnement et les fonctions que vous demandez. Notre intérêt légitime, pour la sécurité du service, la prévention des abus et les journaux techniques.

Durées de conservation

Les sessions expirent après 30 jours. Les autres données du serveur sont conservées tant que votre compte existe, puis effacées immédiatement lorsque vous le supprimez. Les journaux techniques de l’hébergeur sont conservés pour une durée limitée. Les données locales restent sur votre iPhone jusqu’à ce que vous les effaciez ou supprimiez l’application.

Vos droits

Vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’effacement, de limitation, d’opposition et de portabilité. Supprimer votre compte depuis les Réglages de l’application efface immédiatement vos données sur notre serveur ; votre carnet local reste sur votre appareil. Pour toute autre demande, dont une copie de vos données, écrivez à contact@pizzadoh.app. Vous pouvez aussi adresser une réclamation à la CNIL (cnil.fr).

Supprimer votre compte ne résilie pas votre abonnement : gérez-le dans les réglages de votre compte Apple.

Le site pizzadoh.app

Le calculateur du site fonctionne dans votre navigateur : ses paramètres ne sont ni envoyés ni enregistrés. Le site n’utilise pas de cookies applicatifs et charge ses polices sans requête vers un service tiers. Son hébergeur, Cloudflare, peut conserver des journaux techniques, notamment les adresses IP, pour le fonctionnement et la sécurité du service.

Modifications

Cette politique peut évoluer avec l’application. La date de mise à jour en haut de page indique sa dernière version.